重庆串串加盟

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重庆火锅“串串”靠谱吗?

重庆火锅“串串”靠谱吗?

发布日期:2022-06-16 编辑: 点击:

2015,在重庆,包括在热衷麻辣的城市里,串串——绝对是炙手可热的“名词”。

开家串串,档次就降下来了,生意就提上去了

一个司空见惯的现象是,越来越多的火锅经营者,为了打开更大的大众消费市场,自觉不自觉地纷纷地打起了串串的主意:开家串串,档次就降下来了,生意就提上去了。

串串和火锅没有根本上的区别

从本质上说,串串和火锅没有根本上的区别。以致于杀向串串的火锅企业和他们的团队,情急之下可以直接用火锅底料来煮串串,也基本行得通。

“火锅串串”的店名并不少见

随着串串店面不断升级和火锅店面不断放下身段,串串和火锅之间的概念,可以说越来越模糊,以致于打出“火锅串串”的店名也不少见。

“吃串串要数签签”是串串的符号和象征

从形式上,串串和火锅有消费体验上的区别。这也很好理解,火锅是一份一份的菜品,串串顾名思义就是一串一串的菜。“吃串串要数签签”是串串的学问符号和身份象征,可惜因不合时宜,几乎难寻了。

还是要回到正题:串串能拯救火锅吗?

就一个企业、品牌和团队来说,火锅就是火锅,用经营火锅的成本和付出,来经营串串,可以说是危险的信号。因为从消费群体和企业收益上来说,串串要比火锅底一个或者N个层次、档次。


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